词条 | 西湖鱼肚粥 |
释义 | 西湖鱼肚羹的制作材料:主料:水发鱼肚400克,番茄,洋葱各适量。 调料:(1)生抽,黄酒,盐,味精,鸡精,香油各适量。(2)高汤,水淀粉,蛋清,色拉油各适量。 教您西湖鱼肚羹怎么做1.水发鱼肚洗净,切粒,焯水。 2.番茄洗净,去皮切粒。洋葱洗净,切粒。 3.番茄、洋葱一起入油锅煸炒起香,加高汤烧开,入调料(1)调味,放入鱼肚、勾芡,打入蛋清即可。 |
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