原料

做法

原料

老油条、蕃瓜（西葫芦）、红椒、小葱、盐、鸡精、醋、清水。

做法

1、蔬菜洗净切块，热锅倒油，先炝炒蔬菜，并用盐、醋、鸡精调味；

2、放入老油条块，同时倒入点清水，翻炒均匀，时间稍长，即可。