西红柿鱼丸汤材料：
西红柿鱼丸汤的做法：
主料：西红柿2个、鱼丸半斤。
调料：姜末、葱末、盐适量。
1、西红柿洗净切片。
2、锅中少许底油，烧热加入姜沫爆香，倒入西红柿煸炒一分钟至微软。
3、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。
4、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3~4人用。
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