西红柿菌菇肉片猫耳朵的做法

主料：猫耳朵适量

辅料：番茄1个 油菜几根 茶树菇1把 猪里脊肉1小块 淀粉适量

调料：盐适量 生抽适量 水适量

做法:

1.面团分成小剂子（指甲盖大小），将小面团竖起，用大拇指一按再往前一搓，这次没有用帘子，直接在案板上一搓即可。想要象贝壳面一样有花纹可以下面可以用不同的花纹帘子，比如寿司帘或等等。

2.里脊肉用生抽，生粉抓捏腌渍一会；

3.先将西红柿炒出汁液，加水煮猫耳朵，放入茶树菇，小火煮熟猫耳朵，加入里脊肉，青菜，再大火煮开，调入盐即可。