食材明细

制作步骤

食材明细

风干面饼 半只

鸡蛋 1只

蒜瓣 5片

盐 适量

西瓜皮 适量

生抽 适量

花生油 适量

浙红醋 适量

制作步骤

1、准备好所有食材。

2、凉水放面饼入锅。

3、煮面的时候，将蒜瓣剁碎备用。

4、放浙红醋和适量的盐稍腌下蒜茸。

5、煮开面条后1分钟即关火。

6、捞起面条过冷，装碗备用。

7、西瓜皮切细丝。

8、鸡蛋炒成蛋散备用。

9、锅烧热油，放生抽和腌制的蒜茸入爆香。

10、放入西瓜丝翻炒匀后即关火。

11、将炒好的汁浇在面条上即可。