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词条 西瓜皮蛋汤
释义

概述

菜系及功效:美味粥汤

制作材料

主料:西瓜皮200克,鸡蛋1只,番茄1只,盐,味精,香油适量。

制作方法

1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。 2、番茄切片。

3、鸡蛋打散。

4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

贴士:淋入蛋液前,可在汤中加少量淀粉液,这样可使蛋液不散。

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更新时间:2025/3/15 14:12:38