牛肉糜、鸡蛋液、混合生菜、面粉、牛奶、面包粉、干葱末、生姜末、辣
椒酱、盐、胡椒
(1)牛肉糜加干葱末、生姜末、辣椒酱、鸡蛋液、盐和胡椒拌匀。
(2)面粉加入牛奶、鸡蛋液，和匀后煎成薄饼。
(3)将调好味的牛肉糜用薄饼夹起，做成馅饼。
(4)将馅饼拍上面粉，沾上蛋液，滚上面包粉，入油锅煎至呈金黄
色，装盘，以混合生菜等装饰。
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