材料：

火腿片100g 、生菜叶适量 、洋葱1/4个、鸡蛋2个、黑橄榄适量

调料：

色拉酱少许、橄榄油3大匙、葡萄酒醋2大匙、红椒粉少量、干西红柿 8小块、西红柿1个、蒜头1个、茴香粉少量

做法：

1）火腿片切成宽条，加橄榄油腌味一天以上

2）洋葱切成丁，鸡蛋煮熟，蒜切成碎末，干西红柿切碎，新鲜西红柿去皮、去籽切成丁

3）将所有的色拉酱调料放入粉碎机中打匀

4）生菜切成小块，净水泡透后沥干水

5）盘中放上生菜、火腿片、鸡蛋、黑橄榄、洋葱浇上色拉酱即可