简介

制作(食材明细 流程)

简介

五香鲮鱼酿豆腐板是一款以豆腐板与鲮鱼馅为主要食材制成的一款菜肴。

制作

食材明细

豆腐板 500克

鲮鱼馅 250克

五香粉

麻油

酱油

盐

流程

1 以前做酿豆腐都是用嫩豆腐，这次选了豆腐板，有口感一点。

2 加麻油，五香粉，酱油，用筷子搅拌

3 用勺子舀一勺填在豆腐板的皮上，填平，薄薄的就可以了。

4 下油锅煎了，如果是平底锅就可以一次把豆腐板煎完，可惜这不是，唯有分三次煎。

5 做好了，上碟，再摆个玫瑰花做装饰。