材料:
做法:
小诀窍:
带骨大排，酱油，酒，姜，水，花椒，八角，五香粉，糖
1.带骨大排先用肉捶松骨后用酱油/酒/姜片腌一天后有大火煎到两面黄硬,
2.加适量水/花椒/八角/五香粉/糖/姜/葱焖煮十几分钟.这样味道特别香.吃起来有点干硬的感觉.
也可以用老卤水加点五香粉去焖.
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