材料:

做法:

材料:

花肉200克，茶树菇200克，红萝卜1/3根，葱3根，蒜头（独蒜）1颗，五香粉半茶匙，生粉2茶匙，蚝油1汤匙，美极酱油半汤匙，盐和鸡精适量，水淀粉适量。

做法:

花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。

热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。

再次热油锅，爆香蒜头和葱白。

加入红萝卜和茶树菇，翻炒4分钟。

调入蚝油、盐和鸡精。

最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。