材料:
做法:
咸蛋两个,猪肉100g,绿豆两把,糯米120g。
调料:老抽、酱油、盐、鸡精、蚝油、五香粉各少许。
1:糯米和绿豆泡开
2:猪肉切手指粗的条,用老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精拌匀腌制。
3:糯米绿豆沥干水,放一层碗底,咸蛋黄切两半,放进碗里,在放糯米绿豆码平。
4:把腌制好的猪肉条放最上层,腌制的汤汁也倒进碗里。
5:然后放进高压锅里蒸,从响开始算30分钟关火,解压后才能开盖喔。
6:蒸好后拌一拌好好味
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。