原料：

面粉500克，猪油150克，白糖200克，桃仁、 甜杏仁、芝麻仁、果仁、红樱桃各少许。

制法：

1.将猪板油剔去脂皮，切成片，再切成条，改 成丁，撒上150克糖拌匀。

2.把桃仁、甜杏仁、芝麻仁、果仁、红樱桃切成小块，与白糖、猪油丁一起拌匀，即成五仁馅。

3.将发酵面加入50克白糖，加好碱，揉匀，揉成条，制成50克1个的小剂，按扁，包人五仁馅，做成馍头形， 置冰箱内备用。食用前上屉蒸熟即成。