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词条 醋熘木耳卷心莱
释义

醋熘木耳卷心莱,家常菜,具有酸香脆嫩等口味特点。

中文名:醋熘木耳卷心莱

主要食材:水发黑木耳,卷心菜

分类:家常菜

口味:酸香脆嫩

菜系及功能:养颜食谱

醋熘木耳卷心莱原料:水发黑木耳50克,卷心菜250克,精盐、味精、酱油、食醋、白糖、水淀粉、麻油、素油各适量。

醋熘木耳卷心莱的做法:

将黑木耳洗净后挤干水分;卷心菜去老叶,洗净后切成大片,沥水。炒锅放素油烧至七成热,放入黑木耳、卷心菜煸炒,加精盐、酱油、白糖、味精,烧沸后用水淀粉勾芡,加入食醋和麻油,起锅装盘。

醋熘木耳卷心莱功效:补肾壮骨,美容抗衰。

保健应用:佐餐食用。可用作久病体虚,肢体酸软无力,耳聋健忘等症的辅助食疗。

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更新时间:2025/2/25 5:11:30