词条 | 醋熘木耳卷心莱 |
释义 | 醋熘木耳卷心莱,家常菜,具有酸香脆嫩等口味特点。 中文名:醋熘木耳卷心莱 主要食材:水发黑木耳,卷心菜 分类:家常菜 口味:酸香脆嫩 菜系及功能:养颜食谱 醋熘木耳卷心莱原料:水发黑木耳50克,卷心菜250克,精盐、味精、酱油、食醋、白糖、水淀粉、麻油、素油各适量。 醋熘木耳卷心莱的做法: 将黑木耳洗净后挤干水分;卷心菜去老叶,洗净后切成大片,沥水。炒锅放素油烧至七成热,放入黑木耳、卷心菜煸炒,加精盐、酱油、白糖、味精,烧沸后用水淀粉勾芡,加入食醋和麻油,起锅装盘。 醋熘木耳卷心莱功效:补肾壮骨,美容抗衰。 保健应用:佐餐食用。可用作久病体虚,肢体酸软无力,耳聋健忘等症的辅助食疗。 |
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