高筋粉200克 奶粉10克 糖20克 盐2克 酵母3克 鸡蛋1个 水 100克
1 将除黄油外的材料放入面包机内。
2 按面包机程序8。中途加入黄油，进行发酵。
3 发酵好的面拿出。分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
4 一松弛好的面团。
5 擀成椭圆形。
6 整形成长方形，底边压薄，从上往下卷起，捏紧收口处。
7 搓成长约50公分的长条形，长条形做成6字形。
8 将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。
9 再绕一次，共绕两次。
10 并将头尾粘紧，用手轻轻拉成圆圈状。 放入烤盘，放入烤箱发酵30分钟。
11 刷上蛋叶，中间放入枸杞或者其它的材料。
12 烤箱180度15分钟中层。