五花肉 400克
生抽 适量
姜片 1片
花生油 少许
COOK100蒜香烧烤酱 半包
嫩韭菜 300克
生菜 2棵
1、五花肉放冰箱冷藏三个小时左右，方便切出薄片。切片后放入冷开水（烧烤酱比稠）和各种调料一起拌匀。
2、腌制12小时后，把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上。
3、烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣，肉卷放烧烤网上烤8分钟。
4、把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可。