高纤维食物能在肠内吸收体内毒素,刺激淋巴系统产生淋巴球,减少便秘及大肠癌的发生。含有丰富纤维的糙米,常吃有排毒、清洁肠胃的功效。
原料:黑米、紫米、糙米、大麦、江米各约30克,颚梨1/5个,黄瓜1/5根,紫菜半张,蟹籽少许
调料:青芥酱、寿司醋、竹盐、糖适量
1.将所有米用清水浸泡约15分钟,混合后蒸熟,稍放凉后拌入寿司醋、盐、糖。
2.将颚梨切块、黄瓜切丝。
3.将紫菜铺在制作寿司的竹帘上,然后均匀铺上米饭,再在中间部分放上梨块及黄瓜丝。卷成卷后,切成小块寿司。
4.在寿司上挤青芥酱,再点缀蟹籽。
生机特点:糙米·高纤维