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词条 五彩杂蔬奶酪焗饭
释义

五彩杂蔬奶酪焗饭制作

材料:

剩米饭、胡萝卜洋葱土豆鸡蛋火腿青椒豌豆玉米、马苏里拉芝士

配料:

盐、黑胡椒、油

做法:

1、准备材料。

2、青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁,鸡蛋液打散待用。

3、炒锅热油,倒入蛋液炒散盛出待用。

4、锅中留底油,加入胡萝卜、土豆先翻炒一会。

5、再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻炒。

6、加少许黑胡椒和盐调味(不喜欢黑胡椒口味的可不加)。

7、加入剩米饭翻炒均匀。

8、将米饭铺在器皿中,上面铺一层马苏里拉芝士。

9、烤箱中层,200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可。

小贴士:

并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的,必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以。我用的是乐扣乐扣格拉斯,是用耐热玻璃制成。

如果没有马苏里拉奶酪,用超市里出售的奶酪片也可以,只是味道不太一样而已。

蔬菜的种类可以随意更换,并且添加培根、香肠等风味更佳。

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更新时间:2025/3/1 17:59:52