词条 | 五彩杂蔬奶酪焗饭 |
释义 | 五彩杂蔬奶酪焗饭制作材料:剩米饭、胡萝卜、洋葱、土豆、鸡蛋、火腿、青椒、豌豆、玉米、马苏里拉芝士 配料:盐、黑胡椒、油 做法:1、准备材料。 2、青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁,鸡蛋液打散待用。 3、炒锅热油,倒入蛋液炒散盛出待用。 4、锅中留底油,加入胡萝卜、土豆先翻炒一会。 5、再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻炒。 6、加少许黑胡椒和盐调味(不喜欢黑胡椒口味的可不加)。 7、加入剩米饭翻炒均匀。 8、将米饭铺在器皿中,上面铺一层马苏里拉芝士。 9、烤箱中层,200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可。 小贴士:并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的,必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以。我用的是乐扣乐扣格拉斯,是用耐热玻璃制成。 如果没有马苏里拉奶酪,用超市里出售的奶酪片也可以,只是味道不太一样而已。 蔬菜的种类可以随意更换,并且添加培根、香肠等风味更佳。 |
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