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词条 五彩汤圆
释义

黑芝麻馅做法

材料:黑芝麻、橄榄油、糖桂花适量

黑芝麻粉可以直接从超市买也可以用料理机将整粒黑芝麻磨碎没有糖桂花可以直接添加糖

做法:

1.锅内倒少许橄榄油,倒黑芝麻粉炒出香味;

2.倒入糖桂花炒匀,盛出晾凉即可。

南瓜汤圆做法

材料:熟南瓜、糯米粉、黑芝麻馅适量

做法:1.南瓜去瓤洗净,切1cm左右厚片入蒸锅蒸20分钟至熟,倒出多余水分;

2.南瓜用勺碾成泥,加糯米粉捏成南瓜糯米团;(可戴一次性手套操作)

3.取一小团糯米面,撮圆后按扁,包入黑芝麻馅,接口捏紧后撮圆;

4.锅内水煮沸后下汤圆,中火煮至汤圆浮起后再转小火煮3-5分钟即可。

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更新时间:2025/4/19 9:05:21