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词条 五彩肉粽
释义

端午节要到了,又是到了给小孩子栓五彩线的时候了,那么是否可以制作一款五彩肉粽?

原料:黄米100克、糯米100克、血糯米100克、黑芝麻50克、大枣20—30粒,火腿肉【或酱牛肉,熟瘦肉就可以】150克,芹菜或西芹50克,粽叶适量。

制作:黄米、糯米、血糯米洗净泡发好待用,大枣洗净泡好待用,肉切丁待用,芹菜或西芹洗净切丁【可以用盐掩一下】待用,粽叶滚水烫好,晾一下,温水泡。

然后就是包了,包时每个取原料等分包,不同的原料放在同一个粽子里,大枣在最下面,火腿在中间,其他的原料放上去就是了,包好后上锅蒸、煮均可,大约40-2小时,那就要看你包的粽子大小了,熟后即可食用。

小贴士:营养丰富,口感好,不过不要凉吃的,一次不要食用过多,是要伤肠胃的;添加我肉类可以猪肉、牛肉,其他肉类不适合这款美食,特别是羊肉、鱼肉,切不可加入的。

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更新时间:2025/3/1 19:06:50