主料

配料

耗时

五彩酱香豆腐丁做法

注意事项

主料

老豆腐500g

配料

油适量

盐适量

青豆50g

玉米50g

胡萝卜粒50g

黄瓜50g

香豆瓣酱适量

玉米淀粉适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

五彩酱香豆腐丁做法

1 准备好食材。

2 将黄瓜切成粒。

3 豆腐切成小块。

4 将青豆、玉米、胡萝卜下锅煮熟备用。

5 炒锅放油将豆腐煎成两面金黄备用。

6 放入黄瓜丁翻炒片刻。

7 放入少量食盐和欣和豆瓣酱。

8 将豆瓣酱均匀裹在豆腐上后捞入煮熟的青豆、胡萝卜、黄瓜粒，最后勾芡即可出锅

注意事项

青豆粒等为了保持鲜艳的色泽最后放入，勾芡是为了使成品看起来有光泽不会干巴巴的感觉。