武学平 高级烹饪技师。男，1964年出生，河南人。现任河南省安阳市宾馆餐饮部经理。兼任河南省安阳市烹饪协会理事。1997年获河南省劳动厅授予的"河南省技术能手"、"安阳市青年岗位能手"称号，现为省职业鉴定指导中心（中式烹调）考评员。参加全国第三届烹饪大赛，获金牌1枚、银牌1枚，在河南省第三届烹饪大赛中获银牌1枚、铜牌1枚，省旅游行业大赛中获金牌1枚、银牌1枚、铜牌1枚，并获全省个人第三名和第五名，并获全省团体第五名，在省接待系统赛中设计的展台获铜杯1个。首届"宝丰酒"杯豫菜文化节团体表演赛第二名。多年来培养第子数名，分部在全国部分省市从事烹饪工作。其事迹已入载《华夏名厨名菜选编》一书中，被聘请为该编委，并多次在报纸、电台上报道。通晓豫菜、鲁菜烹调制作，兼会西式、川、京式菜肴技法，擅长烧、扒、爆等技法，冷拼造型物法细腻副真，其拿手菜有喜鹊闹梅、三丝扒鱼翅、全虫银丝凤冀、兰花翅扒鲍片等，风格独特。还创新报玉盏五彩虾、龙是鲍脯、绣球扒鸭舌、油浸腐囟鲜味鱼、五味天马等，受到宾客好评。已载入《中国专家人才库》（5卷）、《中原群英谱》、《中国名厨技巧博览》、《二十一世纪人才库》、《当代名人风采》。