原料：

配料：

做法：

原料：

莴笋，白果。

配料：

葱，食用油，盐，鸡精，糖。

做法：

1、莴笋去皮，切滚刀块，滚水里焯熟后捞出立即浸入冰水，冷透后沥干水分；

2、白果敲开小口放入纸袋内，微波炉内打30秒左右，剥壳取出果仁，放凉；

3、少许食用油烧热后，放入葱花爆香，冷却；

4、容器内放入莴笋，白果，加入少许盐，鸡精，糖，葱油拌匀即可。