原料

调料

制作

功效

原料

乌梢蛇 1 条墨鱼500克

调料

料酒I0克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

制作

1.将乌梢蛇宰杀后.去皮、头、尾及肠杂，切4厘米长的段;墨鱼洗净.切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。

2.将乌梢蛇肉、墨鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

祛风湿，滋阴补血。适用于风湿疼痛，血虚经闭，崩漏带下等症。