乌豆杞子沙参猪肝汤的材料：
乌豆杞子沙参猪肝汤的做法：
主料：乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克。
调料：生姜2片、盐适量。
1、将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净。
2、乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。
3、把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。
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