制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

刺梨、白糖、湿淀粉。

制作方法

1. 将刺梨去杂洗净切小块，放入锅内，加入适量水煮沸，改为文火熬，并用勺将其捣成糊状，将渣滤出不用。

2. 按1000 克刺梨300 克糖的比例加入白糖，继续熬，并不断搅拌。待果酱变得晶莹透明时，加少许湿淀粉，搅拌匀烧沸，出锅即成。

食疗功效

刺梨果酱可为人体提供极为丰富的维生素和糖等营养成分，食用此酱能助消化，防癌抗癌，防治心血管疾病，健美抗衰老。