文山虫草鸡是厦门市文水生态农业园从国外引进的珍禽品种及本地优良草鸡杂交、改良而成的，是生态特禽新品种，集观赏、美食、滋补、美容、益智于一体的保健品。文山虫草鸡打破了传统的养殖模式，不依赖于全价配合饲料，采用全天然食物饲养，无药物残留。饲养方式简单，散养即可。只需普通能量饲料，如小昆虫、牧草、草子、青菜等即可。因杂食性强，其消化道特别发达。
该鸡外貌奇特，全身羽毛黑色，体形娇小玲珑，袅娜多姿，行走如舞，体态轻盈，气质高贵。鸡冠奇特，冠体为重冠，呈鲜红色。头顶有如圆球状的黑羽束，俗称凤头，又长有胡须，遮盖部分眼睑，只能见到大而灵活的眼睛。小而短的喙，呈灰黑色，外露大鼻孔。脚有4趾，胫部为灰黑色