简要介绍

食材明细

做法

小贴士

注意事项

简要介绍

制作难度：普通

所需时间：半小时

菜品口味：果味

主要工艺：煮

主要食材：瓜果类

食材明细

文旦柚 1个

贡梨 1个

冰糖 1块

做法

1、准备好柚子和贡梨。

2、准备好一块黄冰糖。

3、柚子去皮，剥出果肉。

4、果肉掰成颗粒。

5、贡梨去皮、擦成丝备用。

6、梨丝连汁一块放入锅中，加入少许冷水，煮开。

7、倒入文旦颗粒，大火煮开；小火熬煮20分钟。

8、加入冰糖，煮至糖化即可。

小贴士

文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致。

文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。

柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。

梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。

注意事项

1、柚子性寒，气虚体弱者勿食。

2、糖尿病、高血压患者勿食。

3、一般人在服药期间也不要吃柚子。

4、鲜梨性凉，胃寒、肠炎者勿食。