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典故

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以大唐名相魏征的夫人命名的一种菜品，共“八荤八素一汤一饭”十八碗，被唐太宗李世民命名为“魏夫人十八扣”。

典故

唐代贞观年间，君明臣贤，国力强盛，百姓富足。唐太宗在宫内长期大鱼大肉、山珍海味，渐感单调乏味。

一日，与群臣闲聊，郁闷显露，众臣不解，唯有郑国公魏征猜中了皇上的心思，随恭请皇上屈尊到魏征府中一品馆陶名吃“扣碗”。

次日，众臣随太宗赴郑公府，魏夫人将做好的“扣碗”请太宗品尝，太宗尝后，赞不绝口，并赐名“魏夫人十八扣”。