原料：

河粉150g，肉末50g，空心菜50g，蒜头两瓣，味增一勺，酱油一勺， 盐 味精各少许。

做法:

1：空心菜洗干净掰小段备用。

2：蒜头拍扁切碎。

3：锅烧热放油把蒜碎爆香。

4：把肉末炒散。

5：放一勺味增炒出香味，放一勺酱油、少许盐调味。

6：空心菜放进去炒两下，倒进去适量的滚水。

7：再把河粉放进去烧开，放少许的味精调味即可出锅。