| 词条 | 维生素与矿物质：你身体所需要的 |
| 释义 | 图书信息书 名：维生素与矿物质：你身体所需要的 作 者：（日）五十岚修 著，黄琼仙译 出 版 社：陕西师范大学出版社 出版时间：2007-7-1 版 次：1 页 数：177 字 数：90000 印刷时间：2007-7-1 开 本： 纸 张：胶版纸 印 次： I S B N：9787561336854 包 装：平装 9326854 内容简介若想拥有美丽光滑的肌肤、润泽亮丽的秀发、健康的指甲，绝对要多摄取维生素A； 若想精力充沛，大脑清醒，浑身充满朝气和活力，维生素B1是必不可少的； 若想保持皮肤美白，提高身体免疫力，消除焦虑不安的情绪，维生素C可以帮助你抵抗氧化作用； 若想让婴儿正常发育成长，永远保持青春容颜，矿物质锌不仅能做到，而且还可防癌、促进蛋白质合成。 本书将针对全部13种维生素和各种矿物质的功能原理做了详细的说明，并会介绍这些营养素的食物与维生素剂，能让你摆脱不健康的生活。 作者简介五十岚 修，昭和九年（1934年）出生，东京都人，东京大学农学部农艺化学科专业。曾任东京大学助教、茶之水女子大学教授，目前是茶之水女子大学生活环境研究中心教授，针对B胡萝卜素、维生素E、必需脂肪酸代谢、体内生理作用等做研究。除了担任日本维生素学会理事外，也是历任的日本营养食粮学会会长。 黄琼仙，1967年出生，辅仁大学日文系。目前为日文专职翻译工作者兼日语教学工作。 代表性著作：《活颜净白的美容汤方》（舒活馆）、《亲爱的，让我们生个孩子吧》（舒活馆）、《让宝贝吃得更聪明》（童萌馆）。 目录第一章 献给初试者 维生素、矿物质的问 & 答 Q1 维生素和矿物质到底是什么东西？ Q2 一天所必需摄取的维生素量、矿物质量是固定的吗？ Q3 维生素或矿物质摄取不足，会出现哪些症状？ Q4 真能防癌吗？最近很热门的抗氧化维生素到底是什么？ Q5 维生素、矿物质摄取越多越好吗？ Q6 维生素和矿物质一起摄取真的很好吗？ Q7 抽烟和喝酒会破坏维生素吗？ 维生素的历史1 第二章 人体不可欠缺的13种维生素 维生素A 维生素B群 维生素B1 维生素B2 维生素B6 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。