| 词条 | 维生素及矿物质必备书 |
| 释义 | 基本信息作 者：杜冠华，李学军 编 出 版 社：河南科学技术出版社 出版时间：2003-5-1 版 次：1 页 数：138 字 数：110000 印刷时间：2007-3-1 开 本： 纸 张：胶版纸 印 次： I S B N：9787534923777 包 装：平装 内容简介通过日常饮食所摄入的维生素和矿物质并不能满足人体的全部需求，因此需要每天补充。 补充必须强调平衡。人体不可能只缺乏一种营养素，而营养素之间关系密切，所以必须选择组合型维生素及矿物质补充剂。 但当今市场上产品的配方多来自西方国家。饮食习惯和体质的不同，决定了中国人所缺的维生素和矿物质与西方人不同，使用西方国家配方并不科学。 然而，目前大多数中国人对此知之甚少，导致盲目补充的现象比比皆是。建立科学补充营养素的观念，成为改善中国人营养状况的当务之急。 本书旨在普及维生素、矿物质知识、树立正确的补充观念，提供科学的补充方法，纠正补充维生素和矿物质的误区，为提高全民健康作出贡献。 作者简介博士，中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所研究员，教授，国家药物筛选中心主任，中国药理学会副秘书长，中国海洋药物药理专业委员会副主任委员，中国中药药理专业委员会国家“863”计划主题专家组专家。《医药导报》副主编，《药学学报》、《中国临床药理学与治疗学》 目录第一章 中国政府重视营养 第二章 基本知识 第三章 维生素家族 第四章 矿物质 第五章 女士美丽在营养中诞生 第六章 儿童、青少年茁壮成长靠营养 第七章 中老年人健康长寿话营养 第八章 中国人如何补充营养素 第九章 给你一个健康计划 第十章 有问必答 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。