概述

做法(准备工作 制作过程)

Good idea

概述

农历过年，依照中国传统的习俗，为了讨个吉利，象征升官发财的发糕，是年节不可少的食品之一。

现在的发糕有许多种口味，但有些过甜，不适合年纪尚幼小的小孩子跟年事已高的老人家。

如何做出不甜不腻的发糕，真让家庭主妇头大，不想劳师动众做发糕吗？跟着以下的小秘诀动手吧！

做法

准备工作

材料：水200ml、黑糖200g、生粉80g、面粉150g、泡打粉30g

器具：锅子、纸杯、微波炉

制作过程

1、将黑糖加水溶化。

2、加入过筛的粉类均匀搅拌。

3、将粉浆装入纸杯中约半杯量（一大汤匙量）。

4、放入微波炉中，一杯约一分钟，微波加热即可。

Good idea

把发糕套在红色点心纸上，撒上些白芝麻，就和外面卖的一模一样了。

也可以用瓷杯来制作，记得如果杯中为两大汤匙的粉浆量，则要微波2分钟。