威灵仙炖羊肉的制作材料：

教您威灵仙炖羊肉怎么做

小帖士-健康提示：

小帖士-食物相克：

威灵仙炖羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)300克

辅料：威灵仙20克,白萝卜100克

调料：料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克

教您威灵仙炖羊肉怎么做

1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；

2. 用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；

3. 姜切片，葱切段；

4. 羊肉洗净后切成3厘米见方的块；

5. 将威灵仙液、羊肉块、姜片、葱段及料酒一同置于于锅内；

6. 加入2500毫升清水，在武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟；

7. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

小帖士-健康提示：

本品具有祛风湿、止疼痛之功效，适于风湿疼痛腰膝酸软、腹痛中虚反胃等症患者食用。

小帖士-食物相克：

威灵仙：威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。