原料

配料

制作

功效

原料

威灵仙15克，鹤鹑2只

配料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油20克，胡椒粉3克

制作

1.将威灵仙洗净，切碎，放入锅内，加水100毫升，置武火烧沸

2.再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，待用;姜切片，葱切段

3.鹤鹑宰杀后，去毛、内肛及爪。

3.将药液、鹤鹑、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉同放蒸杯内，加清汤250毫升

4.置武火大气蒸笼内，蒸25分钟即成。

功效

祛风湿，除湿痹e适用于风湿疼痛，四肢麻木等症。