概述

女，合肥学院生物与工程系教师，教授，博士。从事食品科学与工程专业教学与科研工作20余年。承担《食品工艺学》、《食品分析》、《食品化学》等多门课程教学。主要从事农产品加工与保鲜研究，主持和参加完成省部级与国家级科技项目5项，发表学术论文30余篇，获国家发明专利2项。