王洪士，上海市人。民国14年（1925年）1月生。1954年毕业于上海工业专科学校机械科。中共党员。教授级高级工程师。曾任正泰橡胶厂副厂长、总工程师，退休后为厂技术顾问。

从事技术工作40余年，对胶鞋、力车胎、平型胶带及汽车轮胎等橡胶制品，从橡胶配方到胎体结构，从工艺流程到机械设备都富有研究。主要成就有：1957年以定伸强度配合原理指导配方设计用于轮胎部件胶料，大大减少了轮胎的脱层和肩空等毛病，解决了国内轮胎钢丝圈钢丝常见刺出的质量问题；试制成钢丝载重轮胎，并在关键工艺——钢丝胶帘布制造上，首创压出法新工艺，改变国际上通用的压延法生产工艺。作为该项目主要负责人，“9.00—20钢丝轮胎”获1964年国家重大科技成果二等奖；1971年担任上海化纤十一厂国产第一台尼龙热伸张生产装置“尼龙帘布浸胶机”的技术指导，该项目填补了国内空白，获1978年全国重大科技成果协作单位奖。

70年代末，积极促成引进联邦德国“钢丝缓冲子午线轿车轮胎”的软硬技术，使正泰橡胶厂成为全国同行业中首家专业生产子午线轿车轮胎的厂家，并使中国轮胎第一次打进欧美市场。作为该项目主要负责人之一，《子午线无内胎轿车轮胎消化吸收》获1986年化工部科技进步一等奖，获1987年国家科技进步三等奖；由他参与制订的《子午线轿车轮胎采用先进标准》获1986年上海市科技进步二等奖。

撰写《制造子午线轮胎几个主要工艺条件对设备要求的我见》、《子午线轮胎的翻修》等论文，分别在《橡胶技术与装备》、《橡胶工业》等杂志上发表。

任中国橡胶工业协会轮胎协会顾问组副组长、全国轮胎轮辋标准化技术委员会顾问等职务，曾当选为杨浦区第五、第六届人大代表。1989年获得“建国以来为我国橡胶工业作出重要贡献”的50名受表彰人员之一，1990年获化工部“化工科技老专家”荣誉称号。