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词条 春砂仁
释义

阳春砂简称春砂,性味:性温,味辛。广东省阳春市特产。阳春砂为半遮荫植物。以花及果实入药,是一种常用的,贵重的中药,化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。与蜂蜜等名贵中药材精制而成春砂健维宝,

基本信息

中文名称:砂仁─阳春砂

拼音名称:sha ren yang chun sha

英文名称:Amomum Fruit

别 名:阳春砂、春砂仁、蜜砂仁。

功能主治:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。

性 味:性温,味辛。

化学成分:种子含淡黄色挥发油,油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、B-蒎烯、苦橙油醇等;另含黄酮类成分。

生 长 地:生于山谷林下阴湿地。主产广东阳春分布。

来 源:为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.的果实。

植物形态

多年生常绿草本,高达1.5m。地上茎直立,无分枝。叶排为2列,无柄;叶片窄长圆形或条状披针形,长14~40cm,宽2~5cm,全缘,羽状平行脉;叶鞘抱茎。穗状花序成疏松的球形,具花8~12朵;花萼筒状,先端3浅裂,花冠管细长,先端3裂,白色/蒴果椭圆形,成熟时红棕色,有肉刺。种子多数,芳香。花期3~6月,果期6~9月。7~8月间果实成熟时采收,低温烘干。临用时取种子捣碎;果皮亦入药。

种植培育

选地、整地

选择土壤肥沃、有水源的阔叶常绿林地或排灌方便的山谷、山坡、平地种植。种前要恳荒、整地、起畦,没有遮荫树的地要植树或搭棚。

繁殖方法

可用种子繁殖和分株繁殖。一般习惯系采用分株繁殖。如种苗不足或引种时可采用种子繁殖。

分株繁殖

在苗圃地或大田里,选生长健壮的植株,剪取具1-2条匍匐茎,带5-10片小叶的植株作种苗,于春分或秋分前后雨水充足时定植。株行距3×3尺或4×4尺。种植时将老匍匐茎埋入土中,深2-3寸,复土压实,嫩匍匐茎用松土覆盖即可。种植时因天气过旱,种后淋定根水,以利成活。

田间管理

1、除草割苗:每年除草两次。分别在2月和8-9月收果后进行,在除净杂草和枯枝落叶的同时,割去枯、弱、病残苗及一部分过密的春笋。每次割苗使每亩保留2万至3万株。清除的枯枝落叶,可堆作肥料。容易腐烂的杂草,在第二次清理时,可铺盖在茎上,增加土壤有机质。

2、施肥培土:定植后头两年,每年施肥2-3次,分别于2-3月和10月进行。除施磷钾肥外,适当增施氮肥。一般施灰粪,厩肥、绿肥、化肥等。进入开花结果年气后,以有机肥为主,化肥为辅。2月主要磷钾肥。一般每亩施尿素5-6斤,过磷酸钙50-80斤,堆肥,草皮坭等土杂肥15-20担,或绿肥3000-4000斤,以利秋后分株,为次年花芽分化打下基础。10月11月间,每亩施沤制好的火烧土或牛马粪15-20担,以利防寒保暖,有条件时,在开花前施稀尿(尿一份加水3份)或用尿素作根外追肥,对提高结果有良好的作用。在施肥同时结合培土。

3、调整荫蔽度:根据春砂生育期的要求光强度不同,进行调整荫蔽度。

4、排灌:为了满足春砂不同生育阶段对水分的要求,要注意排灌工作。如花果期遇天气干旱,必须及时排灌,以免造成干花,影响产量;如遇雨天,土壤积水,湿度过大,必须及时排水,以免造成烂果。可在山上开环山沟或育山塘。

5、人工授粉:春砂是严格的虫媒花,不能自花授粉,在自然条件下,必须依赖昆虫传粉才能结果,因此,在昆虫授粉少的地方,进行人工授粉,可以大幅度提高结实率和产量。

人工授粉一般采用推拉法。即用右手或左手的中指和拇指挟住大花瓣和雄蕊,并用拇指将雄蕊先往下轻推,然后再往上拉,并将重力放在柱头的头部,一推一拉可将大量花粉塞进柱头孔,每天上午七时花药散粉后直到下午四时均可进行。

病虫害防治

1、立枯病:苗期发生,多在3-4月和10-11月间,在幼茵茎基部,缢缩干枯而死。可喷射1:1:120-140波尔多液或五氯硝基苯,200-400倍液灌浇进行防治。

2、叶斑病:苗期发生,发病初期叶片呈水渍状,病斑无明显边缘,后全株枯死。防治方法:(1)清洁苗床,烧毁病枝;(2)注意苗床通风透光,除低湿度;(3)多施磷钾肥,增强抗病力;(4)用1:1:120-160倍波多液或代森氨水1000倍液喷洒,每周一次,连续3-4次。

3、茎腐病和果腐病:在植株过密、通风透光和排水不良的地段发生。防治方法: 3月和10-11月各施一次石灰和草木灰(1份石灰兑3-2份草木灰),每亩30-40斤;(3)花果期用1%福尔马林或0.2%高猛酸钾液(每亩100斤)喷洒果实或匍匐茎,每次喷药后撒施1:4的石灰,草木灰,共喷3-4次。

4、钻心虫:为害幼笋,被害的幼笋先端干枯,后致死亡。防治方法:成虫产卵期可用40%乐果乳油1000倍液或90%敌百虫原粉800倍液喷洒。

收获

春砂种植后2-3年开花结果,果实由鲜红转为紫红色,种子呈黑褐色,破碎后有浓烈辛辣味即为成熟果实。采收在7至9月进行。采果时用剪刀剪断果序,不宜用手拔取,以免影响匍匐茎生长。

加工方法

采回的果实,可直接晒干,也可用火焙干。

火焙法是用砖砌成长4尺,宽3尺的炉灶,三面密封,前面留个火口,灶内25尺高处横架木条,上面放竹席,每席放鲜果150-200斤,面上用草席盖好封闭,用木炭或谷壳加温,每小时翻动一次,5-7天后取出果实,放在木桶或麻袋里压实,使果皮和种子紧贴,再用文火慢慢焙干即成。果实焙干率为20-25%。

正宗产地在阳春市春城街道蟠龙村委会金花坑

用药忌宜

用药忌宜:阴虚有热者忌服。凡腹痛属火,泄泻得之暑热,胎动由于血热,咽痛由于火炎,小儿脱肛由于气虚,肿满由于湿热,上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤,皆须详察鉴别,难以概用,气虚肺满禁用。

药物配伍

配蔻仁,宣通三焦气机,芳香化浊,醒脾和胃,行气止痛,俱能治湿浊内蕴,胃呆纳少,气滞胸闷,脘腹胀痛,反胃呕吐等症。配青陈皮,理气止泻,治脾胃气滞,胸腹胀满,消化不良,湿阻脾胃之泄泻,痢疾。配佩兰,芳香悦脾,可用治湿阻气郁,恶心呕吐,食欲不振,胸腹胀满,治胎动不安等证。配冬葵,行气下乳,可治乳少气滞胀满疼痛等证。配熟地,砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊,又可引熟地归肾。配黄芩,寒温相合,气血配对,用于胎热上冲所致的胎动不安。配木香,用治脘腹气滞胀痛,消化不良,加强行气止痛之功。

砂仁的历史记载

春砂仁历史悠久,早在两千多年的宋代出版的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效,云其可开胃醒酒食,安胎治恶阻,行气止痛,和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂,因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。后世的各类医药方书中均有记载,把本品作为健胃行气,和中安胎,燥湿止泻的要药。近代医家焦树德更发前人所未发,在他的著作《用药心得十讲》中认为春砂仁与肉桂有相同的作用,指出“引火归元时用肉桂,引气归肾时用砂仁,用来治肾不纳气的咳喘气促。大大丰富了春砂仁的应用范围。

春砂仁的药性功效

春砂仁、味辛、温,归脾、胃、肾三经。功效:行气和中,和胃醒脾,收敛止泻,理气安胎,芳香燥湿,宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满,气滞食积,呕吐泄泻,饮食少进;或脾胃虚弱,冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐,胎动不安,先兆流产;或气逆作咳,痰多喉痒,呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效,亦可单味应用。用之得当,疗效确实。

现代药理研究表明:春砂仁主要成分为挥发油。主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其有效成分可以加强胃肠平滑肌蠕动,增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌,调节胃动力等,因而可以广泛地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。

春砂仁全身都是宝,叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同,但又有所侧重。

叶、茎可提炼出植物油,暂命名为“砂仁叶油”,外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果,有较强的抗病毒,抗真菌作用。

花对消化道的作用稍弱,但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效,用于肝胃不和的胸胁苦满,嗳气吞酸,经前乳胀、痛经。

根部止痛止呕效果不及砂仁,但其安胎功效则优于砂仁,用于妊娠胎动不安,先兆流产或习惯性流产。

砂仁壳比砂仁果核的功效稍弱,擅长于宽胸启膈,行气解郁,主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸闷不舒,吞咽不利,喉中如梗,善太息,悒郁恼怒等证。

另外春砂仁还有一种文献很少提到的作用,以其煎出液内服,能延长移植皮肤存活时间,降低受体对移植器官的排斥强度。阳春市科委和阳春市人民医院曾合作做皮肤移植实验研究,在小白鼠身上取得初步的成果;大面积烧伤后患者用异体皮肤覆盖伤口的治疗中,采取随机抽样分组,治疗组加服砂仁煎出液进行对比,经统计学处理分析,有显著性差异。

春砂仁应用至今,未发现明显的毒副作用,由于其性温燥,阴虚火旺,脾胃伏火的患者不宜服用!

春砂仁的保健作用

要了解春砂仁的保健功能,有必要了解一下祖国医学对脾胃功能的认识:脾和胃都是消化食物的主要脏器,脾主运化,即把消化后的水谷精微转输到身体各功能器官去;而胃主要是消化食物,并把消化后的食物残渣输送到肠里去然后排出体外。脾与胃一运一纳,互相配合,才能完成食物的消化吸收,输送营养的任务。如果脾胃运化功能失常,就会产生食欲不振,脘痞腹胀,食后更甚,干呕食臭,泄泻,或短气疲倦,易疲劳等中医学称之为“脾不健运”的症状。

另外脾胃尚参与体内水液的代谢过程。如果脾胃的功能失常,水液就不能很好地利用和代谢,积存在体内而产生身体困倦、浮肿,便溏,食欲不振,食后饱胀等症状。祖国医学称这一类症候群叫“湿症”。

春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面,健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶,有助于食物消化和吸收,还可增强胃动力,促进胃肠排空;化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常,使病理产物快速排出体外,恢复身体的气机升降,加快水液的吸收和代谢产物的排泄,从而减轻这些毒素对身体的损害。

广东地处岭南,雨水较多,居处卑湿,春季冬寒未除,春水连绵,寒湿外袭,易产生春倦,春困等症状。春砂仁芳香化湿,行气和中,可取本品配以适当汤料,食疗调节,亦不失为上乘之策。且寒湿能化,身体气血运行通畅,经络调和,则有助于长夏之时健胃功能强健,减少疾病。

夏季是肠胃病的多发季节。由于气候炎热人们喜凉饮冷,或在不知自身状态的情况下不适当地饮“凉茶”,也可导致寒湿内生,出现脘痞胀满,嗳气纳呆,二便不调,周身困顿等湿阻证候。此时亦可用春砂仁嚼服或以砂仁未调入菜肴中,起到化湿健胃消食的作用。中医学认为脾胃为中土,主管人体的气机升降,其产生的气叫“中气”,有强健肌肉,抵御外邪的作用,因而有“四时脾旺不受邪”之说。而春砂仁恰恰能在这方面发挥重要作用。

秋季气候较干燥,若非脾胃虚寒之人,则不宜服用。但在秋季进补之时,或在肥腻、寒凉,腥味特重的膳食中稍佐春砂仁,起到化酒食,去异味,祛寒助消化的作用亦来尝不可。

冬季往往是胃病极易复发的季节,天气渐渐转冷,人们在冬季喜欢进补,这也极易造成脾胃受伤,产生民间所说的“发湿火”的症候,究其因大多是本来就脾虚有湿,身体气机不利,骤然进补,使体内湿邪化火上冲,致生面赤唇红,口干欲饮,脘痞不适,二便不调等热在上而寒在下的症状。有经验的人都知道,此证越服凉性的东西则上越热,下越寒。其实可以在您的进补汤食中略加砂仁,让它助健胃行气,纳气归肾的功效,则上无升火之患,下无湿滞之忧。

此外,妊娠呕吐,胎动不安,妊娠腹痛,先兆流产,中医生的处方中少不了春砂仁,因其为安胎行气,宽中降逆的妙药。但阳春人更喜用砂仁的根,一来没有砂仁浓烈的味道,易于入口,二来砂仁根安胎的效果比砂仁好,人们习惯取其根煲鸡,味道甘美且疗效确实。

春砂仁含挥发油,不宜久煎,大多去壳碾成细未,当菜肴或汤料将成之时,拌于其中当香气大出时则可服用。如确需久煎,则应连壳同煎。

现在市面上已有以春砂仁、砂仁根为主料制作而成的成品保健汤包,其烹制方便,为广大群众所喜爱。该汤包具有健脾补气、健胃消食、和中去湿、养血润颜的作用。对中气不足,气血不充,湿滞不化而致的面色萎黄、四肢倦怠、食欲不佳,脘腹胀满,或泻不不禁,或带不緾绵,经前洩水,经后白带增多等证,有一定的辅助治疗作用。平时常服弈可以补气养血,为小儿妇女的保健佳品。配方中纠正了春砂仁辛温性燥的副作用,适合长服,且不易出现“动火”的情况。

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更新时间:2024/12/23 11:32:56