万用米，因有着广泛的用途而故名万有米，实际上是有机米经过高温炭化和活化后制成的疏水性吸附剂，含有大量微孔，具有巨大的比表面积；由于高温炭化的作用，万用米中碳水化合物的碳氢化学键被破坏，失去营养价值，而且在体内不吸收，能增加大便的体积，治疗便秘，清除导致腹泻的致病微生物。
由于强大的吸附作用和几乎损失殆尽的热量，因此，可以成为最天然的体内毒物吸附剂，同样可以烹调成米饭或者大米粥，特别适用于排毒、排药、减肥、治疗腹泻、便秘等等。由于孕妇、产妇、婴幼儿在用药上受到限制，因此，万用米在备孕、好孕和哺乳期间，以及在婴幼儿的腹泻、便秘上使用特别广泛。
排毒、排药功能相当于可食活性炭，天然食品；
减肥作用是能吃饱，不增加热量，又能吸附体内的油脂；
治疗腹泻的作用相当于孕婴常用的吸附性药物思米达；
治疗便秘的作用，是由于增加大便体积和水分；
天然的体内毒物清除剂；
天然的减肥剂、抽脂剂；
天然的习惯性便秘修正剂；
绿色、天然，没有任何副作用
适合所有人，更适合孕产、婴幼儿，以及肝脏功能不良的人群（解毒排毒功能较差的人群）。