原料

做法

提示

原料

新鲜玉米适量新鲜豌豆适量糯米适量粽叶适量棉线适量白糖、适量

做法

1、糯米提前浸泡四小时以上。2、将鲜玉米慢慢切下，豌豆剥出。将其混合。加入白糖。3、粽叶逆时针折成漏斗形。放入米类，用勺背压实。4、两边的粽叶超里折，将糯米裹起来。 5、将长出来的粽叶折过来。6、将小尾巴整形，弯向一边。用棉线将其捆住。7、锅子放水，底部放一个小篦子，将粽子放入。水要没过粽子。开火，烧开，转小火，煮2.5小时，焖2小时及以上。

提示

1、糯米提前浸泡可以使口感更加软糯，也会节省煮的时间。

2、添加白砂糖可以酌情，依据个人喜好！

3、蒸煮时间不少于2.5小时，关火后焖一段时间，效果更好！