原料
调料
做法
牛里脊肉，青椒，红椒各适量。
葱段，姜片，味精，嫩肉粉，排骨酱，蚝油，色拉油各适量。
1、将牛里脊肉洗净，切成片，加入小许嫩肉粉拌一下，再放入油锅中，滑油，倒出沥油备用。
2、将瓦钵倒入色拉油烧热，下人葱段，姜片，翻炒一下，再加入排骨酱，，蚝油，味精炒匀，然后放入牛肉片，青椒，红椒，出锅装盘即可。
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