菜系及功能:滋阴食谱

兔肉煲淮山原料:兔肉500克，淮山100克。

做法:

将兔肉洗净，切块与淮山同煮，等兔肉烂熟后，加盐调味。食肉饮汤，可常服食。

功效:养阴益气，温中补肾。适用于肾虚亏损而致腰痛、腰膝无力等症。