主料：

辅料：

制作方法：

贴士：

主料：

草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克

辅料：

红枣4粒、姜两片、盐适量

制作方法：

1. 洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起；

2. 土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；

3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。

贴士：

市场里有新鲜土茯苓出售，若是用新鲜土茯苓煲汤，则份量可用1斤。