土壤颗粒分级是指将大小不同的土粒分为若干组，使同组土粒的成分和性质基本一致，组间则有明显差异的粒级划分。不同的土壤粒级，其保肥、供肥能力和吸附、固定有害金属元素等污染物的能力均有很大差异。中国科学院南京土壤研究所和西北水土保持生物土壤研究所拟订的我国土壤颗粒分级标准如下表。在建国前我国多采用国际制和美国制的分级标准。国际制分砾、粗砂、细砂、粉砂、粘粒五级；美国分砾、极粗砂、粗砂、中砂、细砂、极细砂、粉砂、粘粒、胶粒九级。建国后曾用苏制分级标准，分为石块、砾、粗砂、中砂、细砂、粗粉粒、中粉粒、细分离、粘粒九级。