主料：土豆350克，鹌鹑蛋200克。
辅料：蒜末10克，酱油5克，盐适量，鸡精、白糖、葱末各少许
1．将十可洗净后去皮，切成块，放入烧热的油锅中翻炒片刻；放入鹌鹑蛋、蒜末、酱油、糖、鸡精、盐，翻炒均匀。
2．加入消水没过菜面，改为小火。
3．煮至锅中食材烂熟，撒入葱末即可。
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