简介

制作(原料 步骤)

简介

土豆焖鸡是以土豆、鸡腿、咖喱粉等为主要原料制作而成的咖喱味蛋禽类美食。

制作

原料

土豆 几个

鸡腿 几个

料酒生抽

老抽

姜片

盐

咖哩粉

步骤

1、把土豆去皮切成滚刀块。

2、把鸡翅斩小块。

3、锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜。

4、翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。

5、加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下。

6、水开后倒入土豆、加盐烧开煮。

7、慢慢熬，收一下水，给鸡腿和土豆充分入味。

8、放老抽上色，放咖哩粉提味。

9、完成，出锅盛盘。