原料：五花肉450克；小米一把；蒸肉粉；土豆一个；葱一段；酱油2勺；料酒1勺

1、肉切薄片放上酱油、料酒、葱丝腌30分钟以上入味；小米加水浸泡

2、腌好的肉片去掉葱丝，倒入蒸肉粉和小米，拌匀

3、土豆去皮切片，铺到盘底

4、沾匀蒸肉粉和小米的肉片摆到土豆上

5、入锅蒸1小时左右即可