概述

制作材料

特色

制作方法

概述

菜系及功效：京菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

制作材料

主料：土豆（黄皮）100克

辅料：牛奶300克,奶油30克,韭菜5克,鸡蛋黄60克

特色

汤浓醇，甘香适口。

制作方法

1.先把择好的韭菜洗净切好，用油轻炒一下，加去皮洗净的土豆片，加5杯水，放盐煮半小时。

2.煮好的土豆和汤一起通过筛子擦碎，加热牛奶搅匀。

3.上桌前放奶油和牛奶混匀的蛋黄。

食物相克

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。