| 词条 | 图说生活：百吃不厌的经典家常菜 |
| 释义 | 图书信息书 名：图说生活：百吃不厌的经典家常菜 作 者：《图说生活·美食天下系列》编委会 编 出 版 社：上海科学普及出版社 出版时间：2009-6-1 版 次：1 页 数：223 字 数：300000 印刷时间：2009-6-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787542724243 包 装：平装 20625416 内容简介美食的国度拥有着各式美味佳肴，从您踏入世间的那一刻起，您就与美食签下了终生协议，享受着来自美食中的每一份馈赠。在自家的一片小天地，就算足中出户，也同样能够享受一次次美食盛宴，为家平添几分温馨的气氛，不仅能带给您丰富的味蕾体验，更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下…… 本书汇集了最大众的菜肴，精美的凉菜、热菜、汤粥、主食，不同的搭配，满足您和家人的营养需求。素菜、荤菜及荤素搭配，任您挑选，随意搭配。怎样选好原材料？怎样初加工？这些都是决定菜肴色香味的关键步骤。本书在教给您制作美食的同时，还设有小栏目——厨房小秘诀，将选购小窍门、储存小窍门、清洗小窍门等一系列贴近实际生活的内容，统统收罗给您，让您快速提升厨艺。 目录Chapter 01 【清新爽口凉菜】 素菜 白菜豆腐丁 清火白菜心 糖醋白菜心 酸甜圆白菜 红油瓜条 辣味瓜条 酸辣白菜 椒油拌黄豆芽 菠菜拌绿豆芽 酸辣嫩瓜条 小黄瓜拌银耳 姜丝辣瓜皮 凉拌三彩丝 |
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