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词条 图解饮食本草养生大全
释义

图书信息

作者:编委会出版社:吉林出版集团有限责任公司

装帧:豪华精装 开本:16开

ISBN号:978-7-5463-3103-4

出版日期:2010年6月

卷数:3卷

内容简介

对于我们每个人来说,健康是最宝贵的财富,而真正的健康不是吃多少保健品、做多少次SPA能突击来的,健康需要从日常的点滴饮食和行为中积累而来。您是否真正明白每天所吃食物的养生奥秘所在?您又是否知道最健康的养生方式是什么?如果我们能了解各种日常饮食的养生功效,了解最简单有用的中医养生知识,了解自己,再配以科学的生活方式,那么,健康就会始终伴随左右。

养生食材全知道——《图解饮食本草养生大全(套装共3卷)》为您讲解了150多种家常食材及70多种常用中药食材的养生、保健及药用功效,并提供了相应的经典菜式和药膳,为您解开日常食物的养生密码。同时,《图解饮食本草养生大全(套装共3卷)》还有针对性地为您提供最适宜四季养生的健康方式和经典食谱,让您一年四季都吃得恰当,吃出健康。

搭配对了,才更健康——我们每天吃的食物品种繁多,但如何把食物搭配得当,这是人们最关心的问题。本书特别介绍食物与食物之间的“黄金搭档”,以及不宜互相搭配的食物“黑名单”,让您可以在日常生活中轻松检索,放心组合。对于有疾病困扰的人,又有针对性地剖析了各种常见病痛的成因、预防,以及有对症保健、养生功效的药膳,让您可以根据自己的需要,轻松选择适合自己的食物,让食物真正服务于我们的健康。

图书目录

Part 1 家庭饮食

本草良方

Chapter01五谷篇

18粳米

19玉米

19黑米

20粟米

21糯米

21小麦

22大麦

22燕麦

23荞麦

23高粱

24薏米

24青稞

25芝麻

25芡实

Chapter02蔬菜篇

26番茄

27胡萝卜

27洋葱

28韭菜

29菠菜

29芦荟

30苦瓜

30魔芋

31莴笋

31生菜

32茭白

32茄子

33苤蓝

33雪里红

34圆白菜

34菜花

35香菜

35豇豆

36油菜

37土豆

38荠菜

38芹菜

39苋菜

39竹笋

40茼蒿

40鱼腥草

41黄花菜

41香椿

42蒜苗

42空心菜

43芦笋

43仙人掌

44绿豆芽

44黄豆芽

45扁豆

45豆角

46芋头

46红薯

47南瓜

48山药

48丝瓜

49黄瓜

49佛手瓜

50辣椒

50莲藕

51冬瓜

Chapter03 菌豆篇

52金针菇

52平菇

53蘑菇

53猴头菇

54香菇

55竹荪

55银耳

56黑木耳

57黄豆

58绿豆

58蚕豆

59豆腐

59豆浆

60豌豆

61红小豆

61黑豆

62芸豆

63腐竹

Chapter04 畜禽蛋奶篇

64猪肉

66牛肉

68羊肉

69驴肉

69兔肉

70鸡肉

71鸭肉

71鸽子肉

72乌鸡

73狗肉

73鹅肉

74蚕蛹

74松花蛋

75鹌鹑肉

75鹌鹑蛋

76鸡蛋

76鸭蛋

77牛奶

77酸奶

Chapter05水产篇

78鲤鱼

80草鱼

80鳜鱼

81鲫鱼

81甲鱼

82虾

83螃蟹

84海参

84蛤蜊

85带鱼

85平鱼

86鳝鱼

87武昌鱼

87鲮鱼

87黄花鱼

88乌贼

89鱿鱼

89章鱼

90扇贝

91鲢鱼

91鲇鱼

92海蜇

92鲈鱼

93鳗鱼

94金枪鱼

94泥鳅

94沙丁鱼

95海带

95紫菜

Chapter06 水果、干果篇

96苹果

97香蕉

97西瓜

98芒果

98菠萝

Part2 常见病对症食疗验方

Part3 保健养生饮食妙方

Part4 四季去火饮食善方

Part5 九型体质饮食保健法

Part6 保健必知的国药常识

随便看

 

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